Υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα δροσερό παγωτό σοκολάτας κατά τη διάρκεια ενός ιστορικού και ατελείωτου καύσωνα; Νομίζω πως όχι! Ειδικά όταν πρόκειται για παγωτό χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά και με μόλις 3 υλικά!!! Μέσα σε 3 λεπτά το έχετε ετοιμάσει και μέσα σε λίγες ώρες το απολαμβάνετε οικογενειακώς. Και σας υπόσχομαι πως θα θέλετε να το φτιάχνετε ξανά και ...
Ξέρω τι σκέφτεστε, πάλι συνταγή με κολοκυθάκι; Τι να κάνω που τα κολοκυθάκια είναι στα καλύτερα τους ενώ το περιβόλι του παππού είναι τόσο γενναιόδωρο μαζί μας. Αλλά να σας πω και το άλλο; Είναι δυνατόν να μην έχω ανεβάσει τόσο καιρό συνταγή με pancakes με κολοκυθάκι; Και τι συνταγή! Αφράτα, νόστιμα, αρωματικά και θρεπτικά pancakes με βρώμη, χωρίς γαλακτοκομικά ...
Μετά τα λατρεμένα pancakes λεμονιού με μύρτιλα και το κέικ με μύρτιλα και γλάσο λεμονιού ήρθε η στιγμή αυτή η μοναδική γεύση και αυτός ο αξεπέραστος συνδυασμό να πάρει μία νέα μορφή. Energy balls με λεμόνι και μύρτιλα λοιπόν και έχω να πω ότι ήρθαν για να μας ενθουσιάσουν! Τα έφτιαξα καθώς θα φεύγαμε για 2-3 μέρες και τα μύρτιλα ...
Η γεύση τους είναι ανεπανάληπτη και κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα. Ο λόγος για τα μαλακά μπισκότα σίκαλης με μπανάνα και cranberries τα οποία είναι vegan αφού γίνονται χωρίς αυγά, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς βούτυρο ενώ δεν περιέχουν κανένα απολύτως γλυκαντικό. Μία δοκιμή θα σας πείσει. Ιδανικά για όσους έχουν αλλεργία στο αυγό ή στους ξηρούς καρπούς ή δυσανεξία ...
Τι ψάχνουμε και θέλουμε τώρα για το καλοκαίρι; Ένα εύκολο σνακ που να μπορούμε να το παίρνουμε άνετα μαζί μας χωρίς να λιώνει να είναι υγιεινό, θρεπτικό, νόστιμο και να μας γεμίζει ενέργεια. Ταντάαααν!!! Σας παρουσιάζω το απόλυτο σνακ και δεν είναι άλλο από αυτές τις μαλακές μπάρες βρώμης με μπανάνα και φράουλα. Είναι χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγό, χωρίς βούτυρο, ...
Μου ζητήσατε συνταγή για παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά κι εγώ τα ετοίμασα και σας τα κερνάω για τη γιορτή μου! Λίγο virtual το κέρασμα αλλά ας είναι… Εύχομαι κάποια στιγμή να μπορέσω να σας κεράσω δια ζώσης. Μέχρι τότε εσείς φτιάξτε αυτό το νόστιμο vegan παγωτό ξυλάκι και καθώς το απολαμβάνετε μαζί με τα μικρά σας και μείνετε στη σκέψη του ...
Οι πασχαλινές μου αναμνήσεις είναι γεμάτες με αυτά τα κουλουράκια, ή σχεδόν με αυτά. Τα πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς, δηλαδή της μαμάς μου, είναι λίγο διαφορετικά από τα κλασικά. Για την ακρίβεια όταν μεγάλη πια έφαγα τα πασχαλινά κουλουράκια όπως τα γνωρίζουν όλοι δεν ξετρελάθηκα. Θέλετε η δύναμη της συνήθειας και η ανάμνηση, θέλετε ότι κανένα δεν ήταν τόσο τραγανό ...
Φέτος το Πάσχα θα αλλάξουμε τα δεδομένα. Πριν καν διαβάσετε σας λέω προωθήστε αυτό το άρθρο και τη συνταγή σε νονούς και νονές, παππούδες και γιαγιάδες, θείους και θείες και ζητήστε φέτος τα πασχαλινά σας αυγά να είναι σπιτικά! Ναι, καλά διαβάσατε, πασχαλινά, σοκολατένια αυγά γεμιστά και φτιαγμένα στη δική σας κουζίνα. Η συνταγή, ή καλύτερα οι συνταγές είναι πανεύκολες, ...
Φέτος βάλθηκα να μετατρέψω τις πιο αγαπημένες συνταγές του blog σε νηστίσιμες. Σήμερα σειρά είχε το κέικ καρότου του μπαμπά το οποίο όχι μόνο έγινε νηστήσιμο αλλά μπήκε και σε θήκες για muffins και φυσικά αυτή η συνταγή έπρεπε να είναι εορταστική ενόψει Πάσχα. Τα νηστίσιμα muffins καρότου είναι τόσο αφράτα, τόσο νόστιμα και τόσο αρωματικά. Τα συνοδεύσαμε με frosting ...
Το banana bread με αλεύρι αμυγδάλου (το οποίο γίνεται και με αλεύρι γοχ) είναι στο top5 των αγαπημένων σας συνταγών της σελίδας. Έτσι, αποφάσισα να φτιάξω το μπανανόψωμο σε μια άλλη εκδοχή του, νηστίσιμη αυτή τη φορά και μόνο με φυσικά γλυκαντικά, η απόλυτη baby friendly συνταγή! Τι έχουμε εδώ λοιπόν; Ένα νόστιμο vegan banana bread με χουρμάδες και βρώμη, ...
