Μπάρες βρώμης με μπανάνα και φράουλες

Μπάρες βρώμης με μπανάνα και φράουλες

Τι ψάχνουμε και θέλουμε τώρα για το καλοκαίρι; Ένα εύκολο σνακ που να μπορούμε να το παίρνουμε άνετα μαζί μας χωρίς να λιώνει να είναι υγιεινό, θρεπτικό, νόστιμο και να μας γεμίζει ενέργεια. Ταντάαααν!!! Σας παρουσιάζω το απόλυτο σνακ και δεν είναι άλλο από αυτές τις μαλακές μπάρες βρώμης με μπανάνα και φράουλα. Είναι χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγό, χωρίς βούτυρο, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, χωρίς γλουτένη και vegan ανάλογα με το γλυκαντικό που θα επιλέξετε (αν βάλετε γιατί είναι τέλειο και χωρίς). Κατάλληλες από 6 μηνών μέχρι 106 ετών. Θα χρειαστείτε ένα μπολ και 10 λεπτά για να τα φτιάξετε!

Μαλακές μπάρες βρώμης με μπανάνα και φράουλες

Τι θα χρειαστούμε

  • Φράουλες. Ξέρω ότι η εποχή τους φτάνει στο τέλος της αλλά προλαβαίνουμε ακόμα. Και αν και πραγματικά δίνουν απίστευτη γεύση στις μπάρες μας μπορούν να αντικατασταθούν ή και να παραλειφθούν.
  • Μπανάνες. Οι μπανάνες είναι απαραίτητες για αυτές τις μπάρες βρώμης αφού βοηθάνε και ως γλυκαντικό αλλά και για να δέσουν τη συνταγή σαν υποκατάστατο του αυγού. Απαραίτητο είναι οι μπανάνες να είναι ώριμες γιατί όσο πιο ώριμες τόσο πιο γλυκό θα είναι και το τελικό αποτέλεσμα, οπότε είναι και ένας τρόπος για να αξιοποιήσετε τις μαυρισμένες ώριμες μπανάνες σας.
  • Νιφάδες βρώμης. Προτιμήστε νιφάδες βρώμης ολικής άλεσης.
  • Φυστικοβούτυρο. Το αγαπώ και δεν μπορώ να αντισταθώ και να σταματήσω να το χρησιμοποιώ. Μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε βούτυρο καρπών θέλετε ή με ταχίνι.
  • Γλυκαντικό. Τις έχω φτιάξει με μέλι και με σιρόπι σφενδάμου και με τα δύο το αποτέλεσμα ήταν το ίδιο γευστικό. Άρα εσείς επιλέγετε τι καλύπτει τις δικές σας ανάγκες. Μην ξεχνάτε όμως πως το μέλι απαγορεύεται σε παιδιά κάτω του έτους ενώ καλό είναι να αποφεύγονται τα γλυκαντικά και μετά. Αν προτιμάτε να το παραλείψετε φυσικά και μπορείτε.
  • Cacao nibs. Ίσως τα έχετε δει ξανά σε συνταγές μου ή μπορεί και όχι. Τα cacao nibs είναι η healthy εκδοχή για τις σταγόνες σοκολάτας. Στη συνταγή δίνονται ως προαιρετικό συστατικό αλλά αν θέλετε μία σοκολατένια γεύση στις μπάρες βρώμης με φράουλες τότε δεν θα πρέπει να τις παραλείψετε. Τα cacao nibs είναι θρυμματισμένοι κόκκοι κακάο χωρίς ζάχαρη και επεξεργασία και με μία πικρή και σοκολατένια γεύση και θα τα βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά.
Μαλακές μπάρες βρώμης με μπανάνα και φράουλες

Tips

  • Οι μπάρες διατηρούνται στο ψυγείο για 4 ημέρες.
  • Μπορούν να καταψυχθούν για τουλάχιστον 3 μήνες.
  • Κρατήστε στην άκρη λίγες ψιλοκομμένες φράουλες και cacao nibs ώστε να τα ρίξετε πάνω στο μείγμα πριν μπουν στο φούρνο για πιο όμορφο αποτέλεσμα.
Μαλακές μπάρες βρώμης με μπανάνα και φράουλες

Αν σας αρέσουν οι μπάρες δείτε ακόμα:

Προετοιμασία15 λεπτάΨήσιμο20 λεπτάΣυνολικός Χρόνος35 λεπτά

 3 μικρές ώριμες μπανάνες (160 γρ χωρίς τη φλούδα)
 80 γρ φράουλες, ψιλοκομμένες
 140 γρ νιφάδες βρώμης
 120 γρ φυστικοβούτυρο
 20 γρ μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
 20 γρ cacao nibs (προαιρετικά)

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις.

2

Σε ένα τετράγωνο πυρέξ απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί και το αφήνουμε στην άκρη.

3

Σε ένα μπολ βάζουμε τις μπανάνες και τις πατάμε με ένα πιρούνι ή το εργαλείο του πουρέ μέχρι να γίνει πουρές.

4

Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και το γλυκαντικό και ανακατεύουμε καλά.

5

Συνεχίζουμε με τη βρώμη και ομογενοποιούμε στο μείγμα.

6

Τέλος, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες φράουλες και τα cacao nibs (αν βάλουμε) και με μία σπάτουλα και απαλές κινήσεις τα ενσωματώνουμε στο μείγμα.

7

Μεταφέρουμε στο πυρεξάκι το μείγμα για τις μπάρες και με τη σπάτουλα απλώνουμε και ισιώνουμε.

8

Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας για 20 λεπτά.

9

Αφαιρούμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε σε κομμάτια για να το απολαύσουμε.

Συστατικά

 3 μικρές ώριμες μπανάνες (160 γρ χωρίς τη φλούδα)
 80 γρ φράουλες, ψιλοκομμένες
 140 γρ νιφάδες βρώμης
 120 γρ φυστικοβούτυρο
 20 γρ μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
 20 γρ cacao nibs (προαιρετικά)

Οδηγίες

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις.

2

Σε ένα τετράγωνο πυρέξ απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί και το αφήνουμε στην άκρη.

3

Σε ένα μπολ βάζουμε τις μπανάνες και τις πατάμε με ένα πιρούνι ή το εργαλείο του πουρέ μέχρι να γίνει πουρές.

4

Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και το γλυκαντικό και ανακατεύουμε καλά.

5

Συνεχίζουμε με τη βρώμη και ομογενοποιούμε στο μείγμα.

6

Τέλος, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες φράουλες και τα cacao nibs (αν βάλουμε) και με μία σπάτουλα και απαλές κινήσεις τα ενσωματώνουμε στο μείγμα.

7

Μεταφέρουμε στο πυρεξάκι το μείγμα για τις μπάρες και με τη σπάτουλα απλώνουμε και ισιώνουμε.

8

Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας για 20 λεπτά.

9

Αφαιρούμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε σε κομμάτια για να το απολαύσουμε.

Μπάρες βρώμης με μπανάνα και φράουλες

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της εταιρίας LITTLE HANDS BLW. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την έγγραφη συγκατάθεση της εταιρίας. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.