Ξυπνάς το πρωί και έχεις διάθεση για να φτιάξεις το πρωινό της ζωής σου, όχι μόνο για εσένα αλλά και για όλη την οικογένεια. Ε, λοιπόν, αυτό είναι!!! Αυτά τα pancakes με φυστικοβούτυρο είναι τόσο νόστιμα από μόνα τους, όμως όταν τρώει κάποιος την πρώτη μπουκιά η έκπληξη που τον περιμένει είναι όχι απλά ευχάριστη αλλά ονειρεμένη, μία μοναδική εμπειρία! ...
Αυτά τα μπισκότα αμυγδάλου την πρώτη φορά έγιναν τυχαία και τα αγαπήσαμε τόσο πολύ οικογενειακώς που έπρεπε να γίνουν ξανά. Τραγανά απέξω, μαλακά μέσα, νόστιμα, θρεπτικά και μοσχομυριστά έκαναν μέχρι και το μπαμπά μας να διεκδικεί το τελευταίο, ενώ είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγό. Πάρτε τα μαζί σας στη βόλτα, στο σχολείο, στη θάλασσα, κεράστε τους φίλους ...
Δεν έχετε προλάβει να φτιάξετε τσουρέκια; Ή μήπως φτιάξατε τσουρέκια αλλά έχουν ζάχαρη και δεν θέλετε να δώσετε στα παιδιά; Σας αρέσει η μυρωδιά από το τσουρέκι αλλά δεν έχετε τόσο χρόνο να αφιερώσετε; Σας υπόσχομαι ότι αν δοκιμάσετε με κλειστά μάτια αυτή τη συνταγή για τα πιο αφράτα pancakes τσουρέκι δεν θα καταλάβετε τη διαφορά. Η κουζίνα σας θα ...
Αυτούς τους μπροκολοκεφτέδες πρέπει να τους δοκιμάσεις!!! Γιατί θα φαγωθούν μέχρι να πεις “μπρόκολο”, γιατί δεν έχουν αυτή την έντονη μυρωδιά του μπρόκολου και γιατί πήραν έγκριση μέχρι και από τα μεγάλα χεράκια που είναι πολύ απαιτητικά. Όσο για τα μικρά χεράκια; Μέχρι η μαμά να στρώσει τραπέζι είχαν φάει τον πρώτο και συνέχισαν με άλλους 4 βουτώντας τους απολαυστικά ...
Μόλις πέρυσι ανακάλυψα ότι υπήρχε και αυτό το όσπριο ότι οφείλω να ομολογήσω ότι το αγάπησα πολύ, όχι μόνο γιατί είναι πολύ θρεπτικό, όχι μόνο γιατί συνδυάζεται τέλεια με διαφορά λαχανικά και μπαχαρικά αλλά και γιατί γίνεται σε χρόνο dt και κυρίως γιατί δεν θέλει μούλιασμα! Μου έχει λύσει τα χέρια τις μέρες που βιάζομαι και θέλουμε όσπριο!! ΔΕΣ ...
