“Μπαλίτσες ενέργειας με άρωμα Κρήτης” μία συνταγή που δημιουργήθηκε για το Φεστιβάλ “Μέρες Γαστρονομίας” το οποίο πραγματοποιήθηκε για 4η χρονιά στην πόλη μας, το Ηράκλειο. Καλέστηκα λοιπόν να φτιάξω μια θρεπτική και νόστιμη συνταγή παρέα με τους μικρούς μου φίλους, μια συνταγή που σκοπό θα είχε να αναδείξει και να φέρει πιο κοντά στα παιδιά την κρητική γεύση. Και υπάρχει ...
Όταν έφτιαξα αυτή τη συνταγή και αφού τα δοκιμάσαμε όλοι αναρωτήθηκα δυνατά "Και τώρα αυτά πώς να τα ονομάσω;". Τα μεγάλα χεράκια του σπιτιού γύρισαν με βλέμμα "τι ερωτήσεις είναι αυτές" και μου είπαν με ύφος απορίας "Νόστιμα;;;"! Γέλασα πολύ και τελικά τα ονόμασα τραγανά μπισκότα με σταφίδες αλλά σίγουρα αυτός ο τίτλος δεν του αρκεί. ...
