E-BOOK: "SNACK ATTACK, ο απόλυτος οδηγός για να σχεδιάζετε ισορροπημένα παιδικά σνακ, κάθε μέρα!"

Το Λαμπρόψωμο ή Λαμπροκουλούρα είναι ένα ψωμί που φτιάχνετε παραδοσιακά τη Μεγάλη Πέμπτη μαζί με τα τσουρέκια, τα κουλουράκια και τα κρητικά καλιτσούνια. Πρόκειται για ένα πασχαλινό ψωμί με γλυκάνισο που συνοδεύει το τραπέζι της Λαμπρής, μετά την Ανάσταση. Φέτος φτιάξαμε κι εμείς Λαμπρόψωμα με τα μικρά χεράκια με δύο διαφοροποιήσεις. Η μία είναι ότι, τα κάναμε πιο θρεπτικά χρησιμοποιώντας ...

Μου έχετε ζητήσει πολλές φορές να σας δώσω συνταγή για ψωμί και σήμερα κάνω την αρχή με αυτά τα ψωμάκια μπριός (brioche) για burger και όχι μόνο. Ουσιαστικά πρόκειται για την εξέλιξη της συνταγής για τα μίνι τσουρέκια donuts, την πασχαλινή συνταγή που τόσο έχετε αγαπήσει. Μπορεί να είναι λίγο χρονοβόρα αλλά πραγματικά είναι πανεύκολα και αν ακολουθήσετε τη συνταγή ...