Οι πασχαλινές μου αναμνήσεις είναι γεμάτες με αυτά τα κουλουράκια, ή σχεδόν με αυτά. Τα πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς, δηλαδή της μαμάς μου, είναι λίγο διαφορετικά από τα κλασικά. Για την ακρίβεια όταν μεγάλη πια έφαγα τα πασχαλινά κουλουράκια όπως τα γνωρίζουν όλοι δεν ξετρελάθηκα. Θέλετε η δύναμη της συνήθειας και η ανάμνηση, θέλετε ότι κανένα δεν ήταν τόσο τραγανό ...
Τραγανά, νόστιμα, αρωματικά κουλουράκια λαδιού χωρίς ζάχαρη. Η κρητική παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς προσαρμόστηκε για τα μικρά χεράκια. ...
