Όταν σκέφτομαι κάστανα αυτόματα σκέφτομαι και Χριστούγεννα, εσείς; Γι’ αυτό έπρεπε να στολίσω για αυτές τις μπάρες κάστανο, δεν θα μπορούσε να είναι μία απλή φωτογράφιση. Άλλωστε αυτή την περίοδο έχουμε ανάγκη όσο τίποτα άλλο την ομορφιά και το πνεύμα των Χριστουγέννων. Ενώ η γεύση αυτής της μπάρας με κάστανο μας έκανε χαρούμενους, ακριβώς όπως και οι γιορτές. Γιατί γιορτές ...

Εδώ σας έχω το πιο νόστιμο, το πιο εύκολο, το πιο γρήγορο και το πιο εθιστικό σνακ! Είναι χωρίς γλουτένη, vegan, δεν θέλει ψήσιμο, είναι θρεπτικό, είναι απλά τέλειο! Η αλήθεια είναι ότι όση ώρα γράφω αναρωτιέμαι πόσα επίθετα μπορώ να πω ακόμα για αυτό το σνακ, πολλά όπως φαίνεται γιατί του αξίζουν!! Τα ονόμασα μπουκίτσες βρώμης με μήλο αλλά ...

Αφράτα και εύκολα muffins με κολοκυθάκι, ιδανικό σνακ για τη βόλτα, το σχολείο ή το πρωινό. Χωρίς γαλακτοκομικά. ...

Το αλμυρό πιάτο που ξεχώρισε με διαφορά στο πάρτι των γενεθλίων μας ήταν τα κιμαδοπιτάκια και η κιμαδόπιτσα και όχι άδικα! Δεν ξέρω αν έκανε τη διαφορά ο κιμάς, η ζύμη ή το πρωτότυπο σχέδιο που είχαν τα πιτάκια αλλά ξέρω με σιγουριά ότι όλοι οι καλεσμένοι, μικροί και μεγάλοι, τα λάτρεψαν! Τα δικά μου μικρά χεράκια εκείνο το απόγευμα ...

Το έχω γράψει πολλές φορές τα μικρά χεράκια τα κριτσίνια τα αγαπάνε κι εκεί που πίστευα ότι με τα κριτσίνια με κολοκυθάκι και ανθότυρο βρήκε τα αγαπημένα του ήρθαν αυτά τα κριτσίνια ντομάτας να με διαψεύσουν!!! Τα μικρά χεράκια τα λάτρεψαν! Τι πρέπει να έχει ένα κριτσίνι; Να είναι τραγανό και να σε κάνει να θες κι άλλο κι άλλο ...