Τα τελευταία χρόνια ονειρευόμουν μια τούρτα από κρέπες αλλά δεν έβρισκα την αφορμή, τα μικρά χεράκια βλέπετε έχουν κολλήσει με άλλη τούρτα. Φέτος όμως αποφάσισα με αφορμή τα δικά μου γενέθλια να μου προσφέρω αυτό που είχα φανταστεί. Το πήγα μάλιστα ένα βήμα παραπέρα κι έτσι έφτιαξα σοκολατένιες κρέπες και έπειτα δημιούργησα την τούρτα που έμελλε να γίνει το σημερινό ...
Ένα πάρτι γενεθλίων στο σπίτι είναι μεγάλη υπόθεση. Θέλει σίγουρα προετοιμασία, χρόνο και πολύ σκέψη για το “τι θα χρειαστώ, τι θα μαγειρέψω, πώς θα το οργανώσω”. Θέλει επίσης αφοσίωση και καλή διάθεση. Ειδικά όταν αποφασίζεις να δημιουργήσεις ένα μπουφέ με αποκλειστικά δικά σου υγιεινά φαγητά. Και την τούρτα, είναι και η τούρτα. Αυτή κι αν είναι μεγάλη σπαζοκεφαλιά. Πρόκειται ...
Μία τούρτα χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, χωρίς αλεύρι, με λαχανικά, μπορεί να είναι νόστιμη; Μπορεί η τούρτα αυτή να είναι σαν του εμπορίου; Μπορεί να ξετρελάνει έναν απαιτητικό ενήλικα και ένα ακόμα πιο απαιτητικό νήπιο; Μπορεί, ναι μπορεί!!! Και αυτό μπορούν να σας το επιβεβαιώσουν τα περίπου 30 διαφορετικά στόματα που τη δοκίμασαν στις συνολικά 6 φορές που την έφτιαξα!!! Η ...
Το αλμυρό πιάτο που ξεχώρισε με διαφορά στο πάρτι των γενεθλίων μας ήταν τα κιμαδοπιτάκια και η κιμαδόπιτσα και όχι άδικα! Δεν ξέρω αν έκανε τη διαφορά ο κιμάς, η ζύμη ή το πρωτότυπο σχέδιο που είχαν τα πιτάκια αλλά ξέρω με σιγουριά ότι όλοι οι καλεσμένοι, μικροί και μεγάλοι, τα λάτρεψαν! Τα δικά μου μικρά χεράκια εκείνο το απόγευμα ...
Energy pops ήταν το πιο ταιριαστό όνομα που θα μπορούσα να δώσω σε αυτή τη συνταγή. Είμαι σίγουρη πως τα cake pops τα έχετε δει παντού και σίγουρα τα μικρά σας τα έχουν ζητήσει γιατί τα εντυπωσιακά τους σχέδια και η αδιαμφισβήτητα γλυκιά τους γεύση είναι τόσο δελεαστική για εκείνα. Σε αυτή λοιπόν την προσπάθεια να δημιουργήσω μία πιο υγιεινή ...
