E-BOOK: "SNACK ATTACK, ο απόλυτος οδηγός για να σχεδιάζετε ισορροπημένα παιδικά σνακ, κάθε μέρα!"

“Μπαλίτσες ενέργειας με άρωμα Κρήτης” μία συνταγή που δημιουργήθηκε για το Φεστιβάλ “Μέρες Γαστρονομίας” το οποίο πραγματοποιήθηκε για 4η χρονιά στην πόλη μας, το Ηράκλειο. Καλέστηκα λοιπόν να φτιάξω μια θρεπτική και νόστιμη συνταγή παρέα με τους μικρούς μου φίλους, μια συνταγή που σκοπό θα είχε να αναδείξει και να φέρει πιο κοντά στα παιδιά την κρητική γεύση. Και υπάρχει ...

Όταν τα μικρά χεράκια κυριολεκτικά γλύφουν τα δάχτυλα τους και ζητούν κουτάλι για να φάνε όλο το μείγμα έτσι, τότε ξέρεις ότι η συνταγή έχει στεφθεί με απόλυτη επιτυχία! Aυτά τα καλοκαιρινά energy balls με νεκταρίνια προέκυψαν μετά από μία στάση για ανεφοδιασμό που κάναμε στο κατάστημα Βιός στις Γούβες, εκεί όπου βρίσκουμε εκλεκτά προϊόντα ελλήνων παραγωγών αλλά και βιολογικά ...

Αυτές τις μπάρες τα μικρά χεράκια απλά τις λάτρεψαν! Την πρώτη μέρα έφαγαν 4 κομμάτια ενώ ήταν το πρώτο πράγμα που ζητούσαν όταν ξυπνούσαν και γενικά απλά τις ζητούσαν, συνέχεια και παντού. Τις crumble μπάρες με φράουλες τις πήραμε μαζί μας στη βόλτα, τις φάγαμε στο πρωινό, σαν σνακ και γενικά όσο υπάρχουν φράουλες τα μικρά χεράκια θέλουν να τις ...

Προσπάθησα πολύ αλλά δεν βρήκα έναν ταιριαστό ελληνικό τίτλο για αυτή τη συνταγή και κάπως έτσι κράτησα τον αγγλικό. Και μπορεί να μην μπόρεσα να δώσω ελληνικό όνομα σε αυτό το πεντανόστιμο γεύμα βρώμης αλλά μπορώ να του δώσω πολλές και ταιριαστές περιγραφές. Θα μπορούσαμε λοιπόν να πούμε ότι το one pan oatmeal είναι μία φουρνιστή κρέμα βρώμης ιδανική για ...

Αν και Μάρτιος η άνοιξη δεν λέει να έρθει, ο καιρός είναι χειμωνιάτικος, βροχερός και κρύος! Και τι θέλουμε κάτι τέτοιες μέρες; Μα φυσικά ζεστά γεύματα! Και αν κάτι αγαπάνε τα μικρά χεράκια από 8 μηνών είναι οι κρέμες βρώμης, γνωστές ως porridge. Αλλά εκτός από τα μικρά χεράκια τις αγαπώ κι εγώ αφού είναι μία γρήγορη πρόταση για πρωινό, ...

Σήμερα σας έχω υπερτέλεια energy balls καρότου για το σχολείο, για τη βόλτα, για κέρασμα για να τα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι και να γεμίσουν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Τα energy balls καρότου θα τα λατρέψετε οικογενειακώς: οι γονείς γιατί είναι έτοιμα σε 10 λεπτά, είναι θρεπτικά και νόστιμα, ενώ τα απανταχού μικρά χεράκια γιατί είναι γλυκά, νόστιμα και τρώγονται σε μια ...

Σε ποιον δεν αρέσουν οι βάφλες; Ειδικά όταν είναι νόστιμες και αφράτες και βγαίνουν ζεστές από τη βαφλιέρα, τραγανές ακόμα απέξω. Μιαμ! Πραγματικά απορώ πώς δεν έχω μοιραστεί νωρίτερα αυτή τη συνταγή μαζί σας αφού την έχω φτιάξει τόσες φορές, βλέπετε είναι πανεύκολες και τις λατρεύουμε (αυτή τη στιγμή που γράφω τα μικρά χεράκια με ρωτάνε πότε θα φτιάξουμε ξανά). ...

Σας έχω συνηθίσει πια στις τούρτες με λαχανικά και φρούτα και θεωρώ σας έχω πείσει για τη νοστιμιά τους, έτσι δεν είναι; Γι’ αυτό, με αφορμή τα 3α γενέθλια, ήρθε να προστεθεί στη συλλογή μας άλλη μία ξεχωριστή τούρτα για μικρά χεράκια. Αυτή τη φορά πρόκειται για μία σοκολατένια τούρτα παντζαριού με κρέμα από τυρί κρέμα και φράουλα και σοκαλατένια ...

Τώρα το καλοκαίρι το κολοκυθάκι είναι στα καλύτερα του. Ένα υπέροχο λαχανικό πασπαρτού που πάει παντού και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με την ίδια ευκολία σε αλμυρές ή γλυκές συνταγές. Σήμερα λοιπόν σας έχω πολύσπορες μπάρες με αλεύρι βρώμης Μύλοι Αγίου Γεωργίου, ολικής άλεσης και κολοκυθάκι τόσο θρεπτικές και τόσο νόστιμες. Τι θα χρειαστούμε Υλικά για 8 πολύσπορες μπάρες με κολοκυθάκι ...

Μετά τα λατρεμένα pancakes λεμονιού με μύρτιλα και το κέικ με μύρτιλα και γλάσο λεμονιού ήρθε η στιγμή αυτή η μοναδική γεύση και αυτός ο αξεπέραστος συνδυασμό να πάρει μία νέα μορφή. Energy balls με λεμόνι και μύρτιλα λοιπόν και έχω να πω ότι ήρθαν για να μας ενθουσιάσουν! Τα έφτιαξα καθώς θα φεύγαμε για 2-3 μέρες και τα μύρτιλα ...