Επιλογές Εκτυπωσης:

Pancakes με ρεβυθάλευρο και σως ταχίνι

Προετοιμασία5 λεπτάΨήσιμο15 λεπτάΣυνολικός Χρόνος20 λεπτά

Για 6-8 μικρά pancakes
 80 γρ ρεβυθάλευρο
 40 γρ νερό
 1 αυγό
 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
 15 γρ φρέσκο κρεμμυδάκι, το πράσινο μέρος
 ¼ ματσάκι μαϊντανός
 1 κ.γ. κύμινο
  κ.γ. κόλιανδρο
 πιπέρι
 ¼ κ.γ. σκόρδο, σκόνη (προαιρετικά)
Για τη σως
 3 κ.σ. ταχίνι ολικής
 1 κ.γ. μέλι (μόνο για παιδιά άνω του έτους)
 ½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά (προαιρετικά)
  κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη (προαιρετικά)
1

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και με ένα πινέλο ή με ένα χαρτί κουζίνας απλώνουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο στην επιφάνεια του.

2

Βάζουμε όλα τα υλικά για τα pancakes στο multi και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

3

Με ένα κουτάλι μεταφέρουμε το μείγμα, 2 κουταλιές για κάθε pancake.

4

Ψήνουμε για 2 λεπτά περίπου, μέχρι να ξεκολλάει από το τηγάνι, και γυρίζουμε το pancake με μία σπάτουλα.

Για τη σως
5

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

6

Σερβίρουμε τα pancakes ζεστά με τη σως και λίγο αβοκάντο και απολαμβάνουμε.


Αυτό το περιεχόμενο χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές .

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την συγκατάθεση μου. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.

www.littlehandsblw.com