Επιλογές Εκτυπωσης:

Ζυμαρικά ρεβυθιού με πέστο παντζαριού

Ψήσιμο7 λεπτά

 250 γρ ζυμαρικά με ρεβύθια
 2 βρασμένα παντζάρια
 30 γρ ελαιόλαδο
 15 γρ κουκουνάρι
 25 γρ κάσιους
 10 φυλλαράκια δυόσμου
 ½ στημμένο λεμόνι
 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
 αλάτι (μονο για παιδιά άνω του έτους)
 πιπέρι
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
 τριμμένη φέτα
1

Σε αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνουμε τα ζυμαρικά μας βράζουμε για 7 λεπτά ή όσο προτείνει η συσκευασία! (Για παιδιά κάτω του έτους δεν αλατίζουμε!)

2

Όσο βράζουν τα ζυμαρικά βάζουμε τα παντζάρια στο multi και χτυπάμε μέχρι να γίνουν πουρές.

3

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.

4

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και σερβίρουμε με την πέστο όσο είναι ζεστά!


Αυτό το περιεχόμενο χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές .

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την συγκατάθεση μου. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.

www.littlehandsblw.com