Επιλογές Εκτυπωσης:

Τραγανά μπισκότα με σταφίδες

Προετοιμασία10 λεπτάΨήσιμο20 λεπτάΣυνολικός Χρόνος30 λεπτά

Τραγανά μπισκότα με σταφίδες

Υλικά για 15-18 μπισκότα
 230 γρ βιολογικό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 2 αυγά
 50 γρ φυστικοβούτυρο ή ταχίνι
 40 γρ βούτυρο αγελάδος
 35 γρ γιαούρτι
 40 γρ μέλι (1 1/2 κσ) (για παιδιά άνω του έτους
 2 κ.γ. κανέλα
 20 γρ σταφίδες (2 κσ)
1

Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.

2

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

3

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα χειρός.

4

Προσθέτουμε το γιαούρτι, το φυστικοβούτυρο, το μέλι και το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

5

Συνεχίζουμε με το αλεύρι και την κανέλα και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.

6

Τέλος βάζουμε και τις σταφίδες και ανακατεύουμε απαλά.

7

Απλώνουμε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα μεγάλο ταψί.

8

Με ένα κουτάλι ή με ένα κουτάλι παγωτού παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη και τα αφήνουμε στο ταψί τα μπισκότα μας.

9

Αφού έχουμε δημιουργήσει τις μπάλες της ζύμης τις πιέζουμε με το κουτάλι δίνοντας σχήμα στα μπισκότα μας.

10

Ψήνουμε για 20-25 λεπτά (ανάλογα το πόσο χοντρά έχετε κάνει τα μπισκότα).

11

Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο τα μεταφέρουμε σε μια σχάρα για να κρυώσουν.

12

Απολαμβάνουμε!

Nutrition Facts

Μερίδες 0


Αυτό το περιεχόμενο χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές .

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την συγκατάθεση μου. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.

www.littlehandsblw.com