Οι διαφορετικοί και πεντανόστιμοι κεφτέδες μπρόκολου.
Βράζουμε το μπρόκολο μέχρι ίσα να μαλακώσει ή το κάνουμε στον ατμό.
Το στραγγίζουμε και το βάζουμε στο multi να θρυμματιστεί καλά.
Στο multi χτυπάμε και τη γλυκοπατάτα ή την τρίβουμε στη χοντρή πλευρά.
Μεταφέρουμε σε ένα μπολ τα λαχανικά και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Πλάθουμε σε μπαλάκια (μπορεί να έχουν λίγα υγρά δεν μας πειράζει, αν είναι πολλά προσθέτουμε βρώμη) και βάζουμε σε ταψάκι που έχουμε απλώσει αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε σε προθερμανσμένο φούρνο στους 200 στον αέρα για 15 λεπτά.
Για το ντιπ απλά ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολάκι!
Σερβίρετε ζεστά και απολαύστε υπεύθυνα!
Αυτό το περιεχόμενο χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές .
Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί προσωπική πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την συγκατάθεση μου. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.
