Ποιος δεν αγαπάει τον συνδυασμό πορτοκάλι-σοκολάτα; Σε αυτές τις βάφλες είναι η τέλεια αναλογία για γεύση και άρωμα πορτοκαλιού που θα σας ξετρελάνουν! Είναι χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη αλλά τόσο νόστιμη!

Τι θα χρειαστούμε
- Αυγά. Κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής ή βιολογικά.
- Πορτοκάλια. Για τις βάφλες πορτοκάλι θα χρειαστούμε τον χυμό από 3 πορτοκάλια περίπου αλλά και το ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι.
- Σιρόπι σφένδαμου. Ή μέλι ή λευκό πετιμέζι.
- Ελαιόλαδο.
- Γιαούρτι. Χρησιμοποιούμε πρόβειο ή κατσικίσιο.
- Άλευρα. Φαρίν απ με 5 δημητριακά και αλεύρι βρώμης είναι ο συνδυασμός μας! Με αυτό το συνδυασμό κερδίζουμε έξτρα θρέψη και γεύση για τις βάφλες μας!
- Κομμάτια σοκολάτας. Χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη ιδανικά.
- Εκχύλισμα βανίλιας. Προαιρετικά.

Tips
- Αφήνουμε το μείγμα για 15 λεπτά στην άκρη και έπειτα ψήνουμε τις βάφλες πορτοκάλι σε προθερμασμένη βαφλιέρα.
- Ανοίγουμε τη βαφλιέρα όταν σταματήσει να βγάζει πολλούς υδρατμούς, έτσι δεν κολλάει και αποφεύγουμε το να κολλήσει και να διαλυθεί.
- Μπορούμε να αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη για 4-6 μήνες.
- Διατηρούνται 3 ημέρες.
Πώς να βοηθήσουν τα μικρά χεράκια
- Οι μικροί βοηθοί μπορούν να πλύνουν τα πορτοκάλια και να στύψουν το χυμό.
- Εννοείται εκείνα θα αναμείξουν τα υλικά.
- Μεταφέροντας το μείγμα με το κουτάλι στην βαφλιέρα.
- Τους αρέσει επίσης πολύ να τους προσφέρουμε επιλογές για το σερβίρισμα κι εκείνα να επιλέγουν με τι θα απολαύσουν τις βάφλες πορτοκάλι τους. Οπότε πάντα τους δίνουμε επιλογές και ενισχύουμε την ανεξαρτησία τους.

Δείτε ακόμα
- Σοκολατένια pancakes πορτοκάλι με 5 δημητριακά
- Κέικ μανταρίνι ολικής με παπαρουνόσπορο
- Μοσχαρίσιο συκώτι στο φούρνο με πορτοκάλι
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το σιρόπι σφένδαμου και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Κρατάμε το ποτήρι με το χυμό πάνω από το μπολ και βάζουμε την μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε μέχρι να αφρίσει και το προσθέτουμε στο μείγμα.
Βάζουμε και το ξύσμα και το εκχύλισμα βανίλιας αν βάλουμε και ανακατεύουμε ξανά με το σύρμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα άλευρα και ανακατεύουμε καλά.
Τέλος, προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά.
Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για 15 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τη βαφλιέρα μας και μεταφέρουμε το μείγμα με ένα κουτάλι (2-3 κουταλιές ανάλογα με τη βαφλιέρα μας) και ψήνουμε.
Συστατικά
Οδηγίες
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το σιρόπι σφένδαμου και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Κρατάμε το ποτήρι με το χυμό πάνω από το μπολ και βάζουμε την μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε μέχρι να αφρίσει και το προσθέτουμε στο μείγμα.
Βάζουμε και το ξύσμα και το εκχύλισμα βανίλιας αν βάλουμε και ανακατεύουμε ξανά με το σύρμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα άλευρα και ανακατεύουμε καλά.
Τέλος, προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά.
Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για 15 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τη βαφλιέρα μας και μεταφέρουμε το μείγμα με ένα κουτάλι (2-3 κουταλιές ανάλογα με τη βαφλιέρα μας) και ψήνουμε.
Notes
Αυτό το περιεχόμενο χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές .
Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της εταιρίας LITTLE HANDS BLW. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την έγγραφη συγκατάθεση της εταιρίας. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.
Ελενη ποιες σταγόνες σοκολάτας βάζεις ?