Γρήγορο, εύκολο, νόστιμο, θρεπτικό, δροσιστικό, vegan και άκρως καλοκαιρινό, τι άλλο να ζητήσει κανείς από ένα παγωτό; Εμείς λατρέψαμε το πεντανόστιμο παγωτό ροδάκινο οικογενειακώς, γιατί δεν είναι μόνο για μικρά χεράκια. Εμείς ξεκινήσαμε να μετράμε μπάνια και παγωτά, εσείς; Αν όχι, τότε τώρα είναι η ευκαιρία για να αρχίσει το μέτρημα.
Τι θα χρειαστούμε
- Ροδάκινα. Από τον Ιούνιο και μέχρι και τον Αύγουστο τα ροδάκινα ευδοκιμούν άρα τώρα είναι η κατάληλλη εποχή για να απολαύσουμε. Όταν ωριμάσουμε τα αποθηκεύουμε κομμένα σε φέτες κι έτσι μπορούμε να ετοιμάσουμε το γρήγορο παγωτό ροδάκινο όλο το χρόνο.
- Μπανάνες. Τα έχουμε ξαναπεί, όσο πιο ώριμες είναι οι μπανάνες, τόσο πιο γλυκό θα είναι και το παγωτό μας.
Προαιρετικά
- Γλυκαντικό. Αν θέλουμε να προσθέσουμε λίγη γλύκα ακόμα μπορούμε να βάλουμε σιρόπι σφενδάμου ή μέλι για παιδιά άνω του έτους. Ωστόσο, είναι εξίσου απολαυστικό και χωρίς αυτό.
- Κανέλα. Τολμήστε το!
Πώς να προετοιμάσουμε τα φρούτα
- Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες και τα ροδάκινα τα κόβουμε σε 6-8 φέτες.
- Βάζουμε τα φρούτα σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί χωρίς να ακουμπούν μεταξύ τους. Αν χρειαστεί σκεπάζουμε με λαδόκολλα και δημιουργούμε και δεύτερη στρώση.
- Μεταφέρουμε το ταψάκι στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.
Tips για πετυχημένο παγωτό ροδάκινο
- Αν δεν το καταναλώσουμε αμέσως κάνουμε το εξής: αφαιρούμε το παγωτό από τον επεξεργαστή τροφίμων απευθείας με ένα κουτάλι παγωτού. Στη συνέχεια μεταφέρουμε τις μπάλες σε ταψάκι όπου πρώτα έχουμε απλώσει λαδόκολλα, χωρίς να ακουμπούν μεταξύ τους. Βάζουμε τις μπάλες παγωτού στην κατάψυξη για 2-3 ώρες και έπειτα τις μεταφέρουμε από το ταψάκι σε ένα σκεύος αποθήκευσης. Την επόμενη φορά που θα θέλουμε να το απολαύσουμε απλά θα έχουμε έτοιμες μπάλες παγωτό ροδάκινο χωρίς να περιμένουμε μισή ώρα για να μπορέσουμε να το σερβίρουμε.
- Τα nice creams, δηλαδή στα ελληνικά τα παγωτά με βάση τα κατεψυγμένα φρούτα, είναι μία εξαιρετική επιλογή για αξιοποιήσουμε τα πολύ ώριμα φρούτα.
- Με αυτή τη δοσλογία θα έχουμε 6-8 μπάλες παγωτού.
- Είναι εύκολο να αυτοσχεδιάσουμε για τη δημιουργία τους, αλλά αν κάποιος δυσκολεύετε θα βρει περισσότερες ιδέες εδώ.
Πώς να βοηθήσουν τα μικρά χεράκια
- Οι μικροί μας βοηθοί μπορούν εύκολα να διαλέξουν τα φρούτα από το μανάβικο αλλά και να τα μεταφέρουν σπίτι και να τα πλύνουν.
- Μπορούν να κόψουν τα φρούτα αλλά και να τα τοποθετήσουν στην κατάψυξη και στη συνέχεια στο blender, αρκεί να τους υπενθυμίσουμε ότι το μόνο που δεν μπορούν να κάνουν είναι να βάλουν στο ρεύμα στην πρίζα.
Τα bamboo bamboo πιατάκια μας θα τα βρείτε εδώ με 10% έκπτωση, χωρίς έξοδα τελωνείου. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τα αγαπημένα μας πιάτα εδώ. Εναλλακτικά μπορείτε να τα βρείτε στο amazon εδώ.
Δείτε ακόμα
Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες και τα ροδάκινα τα κόβουμε σε 6-8 φέτες.
Βάζουμε τα φρούτα σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί χωρίς να ακουμπούν μεταξύ τους. Αν χρειαστεί σκεπάζουμε με λαδόκολλα και δημιουργούμε και δεύτερη στρώση.
Μεταφέρουμε το ταψάκι στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες
Βάζουμε τα κατεψυγμένα φρούτα, απευθείας από την κατάψυξη, στον επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα δυνατό multi ή blender και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σαν κρέμα.
Ανά διαστήματα θα χρειαστεί να ανοίγουμε το μηχάνημα και με μία σπάτουλα να ξεκολλάμε τις μπανάνες από τα τοιχώματα. Στην αρχή θα γίνει κομματάκια, δείχνουμε υπομονή και συνεχίζουμε κάνοντας όσες διακοπές χρειάζεται για να μην κάψουμε το μηχάνημα.
Όταν τα φρούτα γίνουν σαν μαστίχα σε υφή θα προσθέσουμε το σιρόπι και την κανέλα.
Συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 λεπτό ακόμα για να δέσουν οι γεύσεις.
Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με υλικά της επιλογής μας.
Αν δεν το καταναλώσουμε αμέσως το μεταφέρουμε στην κατάψυξη. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να το βγάλουμε 20-30 πριν το απολαύσουμε.
Συστατικά
Οδηγίες
Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες και τα ροδάκινα τα κόβουμε σε 6-8 φέτες.
Βάζουμε τα φρούτα σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί χωρίς να ακουμπούν μεταξύ τους. Αν χρειαστεί σκεπάζουμε με λαδόκολλα και δημιουργούμε και δεύτερη στρώση.
Μεταφέρουμε το ταψάκι στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες
Βάζουμε τα κατεψυγμένα φρούτα, απευθείας από την κατάψυξη, στον επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα δυνατό multi ή blender και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σαν κρέμα.
Ανά διαστήματα θα χρειαστεί να ανοίγουμε το μηχάνημα και με μία σπάτουλα να ξεκολλάμε τις μπανάνες από τα τοιχώματα. Στην αρχή θα γίνει κομματάκια, δείχνουμε υπομονή και συνεχίζουμε κάνοντας όσες διακοπές χρειάζεται για να μην κάψουμε το μηχάνημα.
Όταν τα φρούτα γίνουν σαν μαστίχα σε υφή θα προσθέσουμε το σιρόπι και την κανέλα.
Συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 λεπτό ακόμα για να δέσουν οι γεύσεις.
Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με υλικά της επιλογής μας.
Αν δεν το καταναλώσουμε αμέσως το μεταφέρουμε στην κατάψυξη. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να το βγάλουμε 20-30 πριν το απολαύσουμε.
Αυτό το περιεχόμενο χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές .
Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της εταιρίας LITTLE HANDS BLW. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την έγγραφη συγκατάθεση της εταιρίας. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.
