Γρήγορο porridge πορτοκάλι για όλη την οικογένεια

Αν και Μάρτιος η άνοιξη δεν λέει να έρθει, ο καιρός είναι χειμωνιάτικος, βροχερός και κρύος! Και τι θέλουμε κάτι τέτοιες μέρες; Μα φυσικά ζεστά γεύματα! Και αν κάτι αγαπάνε τα μικρά χεράκια από 8 μηνών είναι οι κρέμες βρώμης, γνωστές ως porridge. Αλλά εκτός από τα μικρά χεράκια τις αγαπώ κι εγώ αφού είναι μία γρήγορη πρόταση για πρωινό, απογευματινό, ακόμα και βραδινό για όλη την οικογένεια. Το porridge βρώμης είναι θρεπτικό, νόστιμο και αν του προσθέσεις λίγο ξύσμα πορτοκαλιού και κανέλα όπως εμείς τότε γίνεται super αρωματικό! Αν πάλι το σερβίρεις με ψιλοκομμένη Νutree Βar και φρούτα τότε η γεύση και η θρέψη είναι το κάτι άλλο! Και όλα αυτά χωρίς ίχνος ζάχαρης, γλουτένης ή γαλακτοκομικών. Τέλειο;

Τι θα χρειαστούμε

Για το porridge

• Γάλα ή Νερό. Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας porridge βρώμης όπως σας αρέσει. Μπορείτε να ετοιμάσετε με ζωικό ή φυτικό γάλα ή ακόμα και νερό. Φυσικά η γεύση είναι πιο πλούσια με τα 2 πρώτα αλλά αν έχετε παιδί κάτω του έτους τότε χρησιμοποιήστε νερό ή φυτικό γάλα.
• Νιφάδες βρώμης ή/και φαγόπυρο.
• Μπανάνα. 2 μικρές ώριμες μπανανούλες ή μία μεγαλύτερη αρκεί για να δώσει κρεμώδη υφή στη συνταγή μας αλλά και όλη τη γλύκα που χρειάζεται!
• Φυστικοβούτυρο. Βοηθάει και στη γεύση αλλά και στο δέσιμο. Μπορεί να παραλειφθεί ή να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο βούτυρο καρπών.
• Ξύσμα πορτοκάλι. Τα πορτοκάλια που επιλέγουμε πρέπει να είναι ακέρωτα. Βάζουμε μόνο το πορτοκαλί μέρος της φλούδας γιατί αν μπει και λευκό τότε θα νιώσουμε την πίκρα της.
• Σπόρους chia.
• Μπαχαρικά. Κανέλα και τζίντζερ για εμάς. Εσάς ποια μπαχαρικά σας αρέσουν;

Για το σερβίρισμα

• Nutree bar. Οι Nutree bars είναι χειροποίητες θρεπτικές και υγιεινές μπάρες με τα όλα τους, ένα υγιεινό σνακ με αγνές πρώτες ύλες από την Ελληνική γη. Η ποικιλίας τους είναι μεγάλη και όλες κατάλληλες για μικρά χεράκια. Τα δικά μου μικρά χεράκια τις έχουν λατρέψει και έτσι αποφάσισα να τις προσθέσω στο porridge βρώμης ως topping για επιπλέον γεύση και θρέψη! Χαρούπι Πορτοκάλι ήταν η επιλογή μας. Η μπάρα χαρούπι πορτοκάλι NUTREE είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πλούσια σε φυτικές ίνες, και αποτελεί την ακαταμάχητη υγιεινή εναλλακτική της σοκολάτας με πορτοκάλι. Εσείς μπορείτε να επιλέξετε φυστικοβούτυρο, cookie dough, μπανάνα-αμυγδαλοβούτυρο, μήλο-κανέλα ή μία από τις υπόλοιπες 4 Nutree γεύσεις τους.
• Φρούτα. Φυσικά και θα βάζαμε φέτες πορτοκάλι στο porridge μας. Στα μικρά χεράκια αρέσει το πορτοκάλι να έχει τη φλούδα του, ωστόσο σας προτείνω να την αφαιρέσετε ώστε να μην χρειάζεται να λερωθείτε για να τις πιάσετε. Επιπλέον, βάλαμε και κατεψυγμένα rasberries όπου στα μικρά χεράκια τα έσπασα.
• Ποπ κινόα. Αγαπημένο ποπ κινόα, δεν θα μπορούσε να λείπει από το χυλό βρώμης μας.
• Cacao Nibs. Τα cacao nibs είναι ακατέργαστο κακάο, δηλαδή μία πιο υγιεινή εκδοχή για τις σταγόνες σοκολάτας. Φυσικά ταίριαξε υπέροχα ωστόσο επειδή πρόκειται για σκληρά κομματάκια δεν προτείνετε σε βρέφη.
• Βούτυρα καρπών. Σταθερή αξία στις επιλογές μας έχει το φυστικοβούτυρο, εσείς μπορείτε να το παραλείψετε ή να βάλετε όποιο βούτυρο καρπών σας αρέσει.

Πώς το πρόσφερα στα μικρά χεράκια

Σέρβιρα το porridge πορτοκάλι με φέτες πορτοκαλιού, σμέουρα, ποπ κινόα, cacao nibs, λίγο βούτυρο καρπών και ψιλοκομμένη μπάρα Nutree Χαρούπι-Πορτοκάλι! Το λάτρεψε!!! Έγινε το σνακ του μετά το σχολείο το οποίο απολαύσαμε παρέα. Όσο έμεινε μπήκε σε γυάλινο τάπερ στο ψυγείο και 2 μέρες μετά το ζέστανα ξανά σε ένα κατσαρολάκι και έγινε το πρωινό του, φυσικά και το σερβίραμε ξανά με τον ίδιο τρόπο! Οι αναλογίες για το συγκεκριμένο porridge είναι τέτοιες που δεν θα δείτε να γίνεται “στόκος” το porridge σας στο ψυγείο. Αυτό σημαίνει ότι ούτε θα χρειαστεί νερό ή γάλα για να το αραιώσουμε. Παρέμεινε λοιπόν κρεμώδης και νόστιμη όπως την πρώτη ημέρα.

Tips

• Η δοσολογία μας δίνει 3-4 μερίδες.
• Απολαύστε το όλες τις ώρες και πειραματιστείτε με τα υλικά που έχετε στη διάθεση σας.
• Η συνταγή είναι μία ωραία εναλλακτική για τις βρεφικές κρέμες του εμπορίου. Είναι μία σπιτική κρέμα βρώμης, αγνή και κατάλληλη από 6 μηνών.
• Αν σερβίρετε με φέτες πορτοκάλι, αφαιρέστε τη φλούδα. Καλή ιδέα είναι επίσης να κόψετε το πορτοκάλι σε κυβάκια και θα είναι ευκολότερο να το φάνε μικρά και μεγάλα χεράκια.
• Αποσύρεται την κατσαρόλα από τη φωτιά μόλις αρχίζει να δένει το μείγμα ώστε να παραμείνει κρεμώδες. Αν το αφήσετε περισσότερο τότε ίσως χρειαστεί να προσθέσετε επιπλέον υγρά για να το αραιώσετε.
• Απολαύστε το ζεστό.

Πώς να βοηθήσουν τα μικρά χεράκια

• Δώστε στους μικρούς βοηθούς να ρίξουν τα υλικά στο κατσαρολάκι και να ανακατεύουν ΄όσο ετοιμάζεται το porridge.
• Άλλη μία καλή ιδέα είναι να αφήσετε μπροστά τους όλα τα υλικά για το topping και να το σερβίρουν όπως τους αρέσει βάζοντας τις δικές τους επιλογές.

Ψάχνετε περισσότερες προτάσεις πρωινού;

Διαβάστε το άρθρο μου “11+1 ιδέες για πρωινό για βρέφη και παιδιά” και εκτυπώστε το δωρεάν εκτυπώσιμο για να μείνετε ποτέ ξανά από ιδέες.

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της εταιρίας LITTLE HANDS BLW. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την έγγραφη συγκατάθεση της εταιρίας. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.