Με ρωτάτε συχνά τι δίνω για απογευματινό αλλά και για τι πρόσφερα τον πρώτο καιρό… Εδώ σας έχω μια απάντηση και για τις δύο ερωτήσεις! Μια δημοσίευση από το παρελθόν (δημοσίευση στο @littlehands_blw ) την οποία μου ζητάτε πολύ συχνά βρήκε τη θέση της στο blog και αυτή δεν είναι άλλη από τη συνταγή για σπιτική κρέμα βρώμης για βρέφη.
Πώς και γιατί την έφτιαχνα
Από επιλογή δική μας άλλα και του παιδιάτρου μας δεν δώσαμε ποτέ κρέμες του εμπορίου! Όταν έγινε η εισαγωγή στα δημητριακά έφτιαχνα συχνά κρέμες για απογευματινό με νιφάδες βρώμης, φαγόπυρου, κινόας, κεχριού και με λιναρόσπορο (συνήθως όλα μαζί σαν porridge) τα οποία μούλιαζα και στη συνέχεια τα σούρωνα και τα έβραζα! Έδινα επιπλέον γεύση και άρωμα με λίγη κανέλα ή κουρκουμά ή τζίντζερ ή φυσική βανίλια! Στην πορεία το εμπλούτιζα με ψιλοκομμένα δαμάσκηνα αποξηραμένα τα οποία επίσης είχα μουλιάσει για να μαλακώσουν ή με σταφίδες ή με τριμμένο μήλο! Γενικά πειραματιζόμουν ανάλογα με τα υλικά που είχα! Ενώ είχα καταλήξει ότι με κουρκουμά και δαμάσκηνα ήταν η αγαπημένη σπιτική κρέμα για τα μικρά χεράκια, ενώ αγαπάει πολύ και την κανέλα!
Baby led weaning – Πώς πρόσφερα την κρέμα βρώμης
Με προγεμισμένα κουταλάκια. Ναι, γίνετε ένας μικρός χαμός ενώ οι απώλειες είναι δεδομένες όμως αν ακολουθείτε τη μέθοδο baby led weaning τότε γνωρίζετε ήδη πολύ καλά από αυτά.
Αποθήκευση
Η ποσότητα γράφω παρακάτω έδινε 2 μερίδες σπιτική βρώμη για το μωρό και έτσι συνήθως αποθήκευα στο ψυγείο και πρόσφερα ξανά την επόμενη.
Συνταγή για σπιτική κρέμα
Η διαδικασία είναι η εξής:
Χρησιμοποιώ περίπου 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας από τις νιφάδες που ανέφερα (στην αρχή τα περνούσα όλα μαζί από το multi και τα έκανα σκόνη και τα είχα αποθηκευμένα σε ένα βάζο) και έβαζα σε ένα μπολάκι με νερό και λίγες σταγόνες λεμόνι να τα σκεπάζει και τα άφηνα στην άκρη για περίπου μισή ώρα. Αυτό το κάνουμε για να εξουδετερωθεί το φυτικό οξύ το οποίο περιέχουν.
Στη συνέχεια το σούρωνα πολύ καλά και έβαζα τον πολτό σε 100 ml νερό που έβραζαν σε ένα μπρίκι. Πρόσθετα και τα υπόλοιπα συστατικά που ήθελα. Σε μέτρια φωτιά τα έβραζα ανακατεύοντας διαρκώς για μερικά λεπτά έως ότου γίνει μια πηχτή κρέμα που μπορεί να σταθεί στο κουτάλι.
Άφηνα να κρυώσει και πρόσφερα στα μικρά χεράκια!!
Το bamboo bamboo μπολάκι μας το έχουμε από όταν τα μικρά χεράκια ήταν 6 μηνών. Διαθέτει και ισχυρή αφαιρούμενη βεντούζα αλλά και εργονομικό μπαμπού κουταλάκι. Θα το βρείτε εδώ με -10% έκπτωση ενώ δεν έχει έξοδα τελωνείου.
Δείτε ακόμα:
Αυτό το περιεχόμενο χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές .
Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της εταιρίας LITTLE HANDS BLW. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την έγγραφη συγκατάθεση της εταιρίας. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.
