Summer Sales: Με τον εκπτωτικό κωδικό SUMMER22 έχετε 20% έκπτωση στο e-book "Μηνιαίο πρόγραμμα διατροφής - Ένα μενού για πολυάσχολους γονείς". Ισχύει μέχρι 31/7.

Παγωτό με βάση τη μπανάνα σε 3 γεύσεις

Υγιεινό, νόστιμο και εύκολο

Το παγωτατζίδικο “Τα μικρά χεράκια” ξαναχτυπά! Νομίζω κάπως έτσι πάει μέχρι το Σεπτέμβριο με διαρκώς νέους πειραματισμούς σε υγιεινά παγωτά με βάση αυτό το “μαγικό” υλικό που λέγεται “μπανάνα”! Μικρά και μεγάλα χεράκια ξετρελαίνονται με το πόσο εύκολα, νόστιμα και θρεπτικά μπορεί να είναι αυτά τα παγωτά. Αυτή τη φορά, μετά το υπερτέλειο και αγαπημένο δικό μας και δικό σας παγωτό μπανάνα με αμυγδαλοβούτυρο έρχονται να προστεθούν 3 νέες γεύσεις που θα “φορεθούν” πολύ το καλοκαίρι 2020. ΔΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Γιατί με μπανάνα

Από τότε που ανέβασα την πρώτη συνταγή για παγωτό με έχετε ρωτήσει πολλές φορές με το τι μπορεί να αντικατασταθεί η μπανάνα και η απάντηση είναι “με τίποτα”. Η μπανάνα είναι η βάση του παγωτού μας, του υγιεινού και εύκολου παγωτού που θέλουμε να φτιάξουμε. Εφόσον βάλουμε την κατεψυγμένη μπανάνα στο multi αποκτάει αυτή την κρεμώδη υφή και είναι ένα υπέροχο παγωτό από μόνη της, ενώ επιπλέον είναι το φυσικό “γλυκαντικό” της συνταγής, γι’ αυτό και χρησιμοποιούμε ώριμες μπανάνες.

Πώς θα φτιάξουμε το παγωτό με βάση τη μπανάνα

Πρώτα από όλα θα πρέπει να καταψύξουμε τις μπανάνες, τον τρόπο και τη διαδικασία που θα ακολουθήσουμε σας την έχω γράψει αναλυτικά εδώ. Αφού οι μπανάνες παγώσουν όλα είναι πανεύκολα αρκεί να έχετε ένα πολυμηχάνημα με μαχαίρια ή ένα blender ή ένα multi, κάτι από όλα αυτά τέλος πάντων, με τη βοήθεια του οποίου θα μετατρέψετε τις μπανάνες στο super κρεμώδες παγωτό που θέλουμε. Όταν θα αρχίσετε να χτυπάτε τις μπανάνες θα δείτε να γίνονται κομματάκια, όπως σας γράφω και στη συνταγή, και θα χρειαστεί να τα ξεκολλήσετε με μία σπάτουλα από τα τοιχώματα μία δύο φορές μέχρι να αποκτήσουν πιο μαστιχωτή υφή και να καταλήξουν στο κρεμώδες αποτέλεσμα που θέλουμε. Φυσικά μπορείτε και έτσι να το απολαύσετε αν είστε λάτρεις της μπανάνας.

Οι 3 γεύσεις και τι θα χρειαστείτε

Τώρα που έχουμε τη βάση μας θα συνεχίσουμε δημιουργώντας τα παγωτά με τις απίθανες γεύσεις του. Εδώ εγώ σας κάνω τις προτάσεις μου (θα έρθουν σίγουρα κι άλλες) αλλά μπορείτε να αφήσετε τη φαντασία σας ελεύθερη και να αυτοσχεδιάσετε και σε δικές σας νέες γεύσεις. Προσθέτοντας υλικά στη βάση του παγωτού σας να γνωρίζετε ότι η γεύση της μπανάνας θα χαθεί και άρα μην φοβηθείτε να το δοκιμάσετε.

  • Παγωτό Μπανάνα – Αβοκάντο Θα χρειαστεί να καταψύξετε το αβοκάντο σε κομμάτια αντίστοιχα όπως τη μπανάνα. Επιπλέον, θα χρειαστεί να προσθέσετε γάλα (χρησιμοποίησα αμυγδάλου και έτσι το παγωτό παραμένει vegan αλλά μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε), λίγο χυμό λεμόνι και έτοιμο.
  • Παγωτό Μπανάνα – Φράουλα – Βατόμουρο Και εδώ τα φρούτα μας θέλουμε να είναι κατεψυγμένα ενώ τη γεύση ολοκλήρωσε το φυστικοβούτυρο και την υφή την έδεσε το γάλα (κι εδώ χρησιμοποίησα φυτικό γάλα).
  • Παγωτό Μπανάνα – Χαρούπι – Φουντούκι Η σοκολατένια θρεπτική εκδοχή του παγωτού μας είναι αυτή, με φουντουκοβούτυρο, χαρούπι και κακάο για τη γεύση και χουρμάδες που χάρισαν τη γλύκα τους και το απογείωσαν.

Εμείς αγαπήσαμε και τις 3 γεύσεις, με κάθε έναν από εμάς να έχει και άλλη αγαπημένη (δεν ξέρω πώς το καταφέραμε). Τα μικρά χεράκια λάτρεψαν το καταπράσινο με το αβοκάντο, η μαμά ήθελε το σοκολατένιο μόνο για εκείνη και ο μπαμπάς ξεχώρισε το φρουτένιο με τις φράουλες και το βατόμουρο.

Πώς σερβίρουμε και πώς αποθηκεύουμε

Τα παγωτά μας σερβίρονται δροσερά και κρεμώδη μόλις τα ετοιμάσετε, δηλαδή 5 λεπτά αφού αποφασίσετε ότι θέλετε να τα φάτε παγωτό, αρκεί να έχουμε πάντα κατεψυγμένα φρούτα για αυτό το λόγο! Εκείνη τη στιγμή είναι τόσο δροσερά και τόσο λαχταριστά που δύσκολο να αντισταθείτε. Σε διαφορετική περίπτωση μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη για να δέσουν περισσότερο οι γεύσεις για μισή ώρα και να μπορεί να σερβιριστεί πιο εύκολα (εμείς πάντα ανυπομονούμε). Αν το αφήσετε παραπάνω στην κατάψυξη για να το καταναλώσετε κάποια άλλη μέρα τότε θα χρειαστεί να το αφήσετε εκτός για τουλάχιστον μισή ώρα πριν το φάτε για να μαλακώσουν. Εμείς το σερβίραμε στο οικολογικό μπαμπού μπολάκι και πραγματικό το απολαύσαμε. Να σημειώσω ότι είναι κατάλληλο από 6 μηνών και φυσικά μπορείτε να το βάλετε σε θήκες ώστε να το δώσετε προς ανακούφιση από τους πόνους οδοντοφυΐας.

Δείτε και γευτείτε και το Υγιεινό και νόστιμο παγωτό με αμυγδαλοβούτυρο , με μόνο 3 υλικά.

Καλή σας απόλαυση.

Προετοιμασία5 λεπτά

Μπανάνα - Αβοκάντο
 2 κατεψυγμένες ώριμες μπανάνες, σε ροδέλες
 1 μεγάλο αβοκάντο κατεψυγμένο, σε κυβάκια
 ¼ κούπα γάλα αμυγδάλου (ή όποιο άλλο θέλετε)
 ½ λεμόνι, το χυμό του
 5 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
Μπανάνα - Φράουλα - Βατόμουρο
 2 κατεψυγμένες ώριμες μπανάνες, σε ροδέλες
 20 γρ κατεψυγμένες φράουλες
 20 γρ κατεψυγμένα βατόμουρα
 1 κ.σ. γεμάτη φυστικοβούτυρο
 ¼ κούπα γάλα καρύδας (ή όποιο άλλο θέλετε)
Μπανάνα - Χαρούπι
 2 κατεψυγμένες ώριμες μπανάνες, σε ροδέλες
 2 κ.σ. φουντουκοβούτυρο
 4 βασιλικοί χουρμάδες μουλιασμένοι
 2 κ.γ. χαρουπόσκονη
 1 κ.γ. κακάο

1

Βάζουμε τα κατεψυγμένα φρούτα σε ένα δυνατό μπλέντερ ή multi.

2

Τις χτυπάμε στο μηχάνημα με τα μαχαίρια μέχρι να γίνουν σαν κρέμα, ενώ ανά διαστήματα θα χρειαστεί να ανοίγουμε το μηχάνημα και με μία σπάτουλα να ξεκολλάμε τις μπανάνες από τα τοιχώματα. Στην αρχή θα γίνει κομματάκια, δείχνουμε υπομονή και συνεχίζουμε.

3

Όταν οι μπανάνες γίνουν σαν μαστίχα σε υφή θα προσθέσουμε και τα υπόλοιπα υλικά της γεύσης που θέλουμε να κάνουμε.

4

Συνεχίζουμε το χτύπημα σε ποιο χαμηλή ταχύτητα μέχρι να δέσουν τα υλικά και οι γεύσεις.

5

Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με υλικά της επιλογής μας.

6

Αν δεν το καταναλώσουμε όλο αποθηκεύουμε στην κατάψυξη. Από όπου θα πρέπει να το βγάλουμε τουλάχιστον μισή ώρα πριν το φάμε.

Συστατικά

Μπανάνα - Αβοκάντο
 2 κατεψυγμένες ώριμες μπανάνες, σε ροδέλες
 1 μεγάλο αβοκάντο κατεψυγμένο, σε κυβάκια
 ¼ κούπα γάλα αμυγδάλου (ή όποιο άλλο θέλετε)
 ½ λεμόνι, το χυμό του
 5 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
Μπανάνα - Φράουλα - Βατόμουρο
 2 κατεψυγμένες ώριμες μπανάνες, σε ροδέλες
 20 γρ κατεψυγμένες φράουλες
 20 γρ κατεψυγμένα βατόμουρα
 1 κ.σ. γεμάτη φυστικοβούτυρο
 ¼ κούπα γάλα καρύδας (ή όποιο άλλο θέλετε)
Μπανάνα - Χαρούπι
 2 κατεψυγμένες ώριμες μπανάνες, σε ροδέλες
 2 κ.σ. φουντουκοβούτυρο
 4 βασιλικοί χουρμάδες μουλιασμένοι
 2 κ.γ. χαρουπόσκονη
 1 κ.γ. κακάο

Οδηγίες

1

Βάζουμε τα κατεψυγμένα φρούτα σε ένα δυνατό μπλέντερ ή multi.

2

Τις χτυπάμε στο μηχάνημα με τα μαχαίρια μέχρι να γίνουν σαν κρέμα, ενώ ανά διαστήματα θα χρειαστεί να ανοίγουμε το μηχάνημα και με μία σπάτουλα να ξεκολλάμε τις μπανάνες από τα τοιχώματα. Στην αρχή θα γίνει κομματάκια, δείχνουμε υπομονή και συνεχίζουμε.

3

Όταν οι μπανάνες γίνουν σαν μαστίχα σε υφή θα προσθέσουμε και τα υπόλοιπα υλικά της γεύσης που θέλουμε να κάνουμε.

4

Συνεχίζουμε το χτύπημα σε ποιο χαμηλή ταχύτητα μέχρι να δέσουν τα υλικά και οι γεύσεις.

5

Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με υλικά της επιλογής μας.

6

Αν δεν το καταναλώσουμε όλο αποθηκεύουμε στην κατάψυξη. Από όπου θα πρέπει να το βγάλουμε τουλάχιστον μισή ώρα πριν το φάμε.

Παγωτό μπανάνα σε 3 γεύσεις

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της εταιρίας LITTLE HANDS BLW. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την έγγραφη συγκατάθεση της εταιρίας. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.