Summer Sales: Με τον εκπτωτικό κωδικό SUMMER22 έχετε 20% έκπτωση στο e-book "Μηνιαίο πρόγραμμα διατροφής - Ένα μενού για πολυάσχολους γονείς". Ισχύει μέχρι 31/7.

Σοκολατένιο Brownie με αβοκάντο χωρίς γλουτένη

Υγιεινό και σοκολατένιο γίνεται; Φυσικά και γίνεται!

Όπως θα έχετε καταλάβει δεν φτιάχνω γλυκά συχνά και το συγκεκριμένο απλά έτυχε (αλλά και πέτυχε) και είμαι τόσο χαρούμενη γι’αυτό! Για αλλού ξεκίνησα και αλλού πήγα, είχα δίπλα μου κι αυτό το αβοκάντο και βουαλά! ΔΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

⁣Τα brownies αυτά είναι κατάλληλο για όλες τις ηλικίες απλά για μωρά κάτω του έτους ΠΡΟΣΟΧΗ δεν βάζουμε μέλι! Μπορεί είτε να παραληφθεί είτε να αντικατασταθεί με σιρόπι σφενδάμου! Ενώ επιπλέον είναι gluten free και diary free!

Φυσικά είναι ιδανικό για κέρασμα αλλά και για να σβήσετε το πρώτο σας κεράκι!! Εγώ απλά ιδέες λέω, μια δοκιμή όμως θα σας πείσει!

Προσοχή, μην σας παραψηθεί γιατί τότε θα χαθεί αυτό το μαστιχωτό που έχει και η υφή του θα θυμίζει περισσότερο κέικ! Ενώ, φυσικά και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό γάλα εφόσον το επιθυμείτε! Θα σας πρότεινα μόνο να προτιμήσετε πρόβειο ή κατσικίσιο και να αποφύγετε το αγελαδινό!

Είναι σοκολατένιο, ζουμερό, θρεπτικό, ζουμερό, έχει αβοκάντο και είναι έτοιμο σε μόλις 25 λεπτά!

Προετοιμασία10 λεπτάΨήσιμο25 λεπτάΣυνολικός Χρόνος35 λεπτά

Υλικά για το brownie
 4 αυγά
 1 ώριμο αβοκάντο λιωμένο
 2 κούπες αλεύρι αμυγδάλου
 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
 2 κ.σ. μέλι
  κούπα κακάο 100% χωρίς ζάχαρη
 ¼ κούπα γάλα καρύδας
 3 κ.σ. λάδι καρύδας λιωμένο
 εκχύλισμα βανίλιας
Υλικά για το topping
 1 κ.σ. κακάο 100% χωρίς ζάχαρη
 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
 1 κ.σ. μέλι
 5 κ.σ. γάλα
 ¼ αβοκάντο

1

Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το αβοκάντο, το γάλα, το λάδι καρύδας, τη βανίλια και το μέλι και ανακατεύουμε καλά.

2

Συνεχίζουμε με το αλεύρι αμυγδάλου και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.

3

Τέλος, βάζουμε το κακάο και ανακατεύουμε ξανά.

4

Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμανσμένο φούρνο στους 180° για 25'.

5

Αφήνουμε το brownie να κρυώσει και φτιάχνουμε το topping προσθέτωντας όλα τα υλικά στο multi και τα χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί μια μους. Απλώνουμε πάνω από το brownie και κόβουμε σε κομμάτια! Διατηρούμε στο ψυγείο!⁣

Συστατικά

Υλικά για το brownie
 4 αυγά
 1 ώριμο αβοκάντο λιωμένο
 2 κούπες αλεύρι αμυγδάλου
 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
 2 κ.σ. μέλι
  κούπα κακάο 100% χωρίς ζάχαρη
 ¼ κούπα γάλα καρύδας
 3 κ.σ. λάδι καρύδας λιωμένο
 εκχύλισμα βανίλιας
Υλικά για το topping
 1 κ.σ. κακάο 100% χωρίς ζάχαρη
 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
 1 κ.σ. μέλι
 5 κ.σ. γάλα
 ¼ αβοκάντο

Οδηγίες

1

Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το αβοκάντο, το γάλα, το λάδι καρύδας, τη βανίλια και το μέλι και ανακατεύουμε καλά.

2

Συνεχίζουμε με το αλεύρι αμυγδάλου και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.

3

Τέλος, βάζουμε το κακάο και ανακατεύουμε ξανά.

4

Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμανσμένο φούρνο στους 180° για 25'.

5

Αφήνουμε το brownie να κρυώσει και φτιάχνουμε το topping προσθέτωντας όλα τα υλικά στο multi και τα χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί μια μους. Απλώνουμε πάνω από το brownie και κόβουμε σε κομμάτια! Διατηρούμε στο ψυγείο!⁣

Σοκολατένιο brownie με αβοκάντο χωρίς γλουτένη

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της εταιρίας LITTLE HANDS BLW. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την έγγραφη συγκατάθεση της εταιρίας. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.