Summer Sales: Με τον εκπτωτικό κωδικό SUMMER22 έχετε 20% έκπτωση στο e-book "Μηνιαίο πρόγραμμα διατροφής - Ένα μενού για πολυάσχολους γονείς". Ισχύει μέχρι 31/7.
Pancakes βρώμης με μπανάνα χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά

Pancakes βρώμης με μπανάνα, χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά

Oatmeal pancakes

Κάποιες μέρες η μαμά ξυπνάει με πολύ όρεξη για αυτοσχεδιασμό και για ξεχωριστό πρωινό! Μία τέτοια μέρα, το Νοέμβριο του 2019 γεννήθηκαν αυτά τα pancakes βρώμης με μπανάνα που λάτρεψαν τα μικρά και τα μεγάλα χεράκια!

Και αν νομίζετε ότι θα είναι άλλη μία παραλλαγή της γνωστής “μπανανοτηγανήτας” και σκέφτεστε να την προσπεράσετε θα σας πω να το ξανασκεφτείτε και να ρίξετε μία ματιά! Γιατί αυτή την “μπανανοτηγανήτα” (πολύ την αδικεί αυτό το όνομα) την κάνoυν μοναδική οι νιφάδες της, η κανέλα και οι τριμμένοι ξηροί καρποί! Ενώ, όπως βλέπετε και μόνη της είναι τόσο πλούσια που πραγματικά την ευχαριστιέται κανείς για πρωινό με ταχίνι ή φυστικοβούτυρο και μέλι!! Εγώ ήδη πείνασα!!

Pancakes βρώμης με μπανάνα

Τι θα χρειαστούμε

  • Νιφάδες βρώμης. Πάντα προτιμώ νιφάδες βρώμης ολικής άλεσης. Η βρώμη είναι άριστη επιλογή για πρωινό και μας διατηρεί χορτάτους για αρκετή ώρα μετά την κατανάλωση της ενώ έχει πλούσια διατροφική αξία! Γενικά, όπως θα έχετε ίσως παρατηρήσει, λατρεύω να τη χρησιμοποιώ σε pancakes, μπάρες, κράκερ, σε poridge, με γάλα, γιαούρτι ή και νερό! Θεωρώ πώς είναι ένα υλικό-πολυεργαλείο!
  • Μπανάνα. 1 ώριμη. Αν δεν ξέρετε πώς να αξιοποιήσετε τις ώριμες μπανάνες σας αυτός είναι ένα εξαιρετικός τρόπος ενώ δίνει φυσική γλύκα στα pancakes βρώμης σας.
  • Νιφάδες φαγόπυρο. Αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε μόνο νιφάδες βρώμης.
  • Αυγά. Προτιμάμε αυγά βιολογικά ή ελευθέρας βοσκής.
  • Ελαιόλαδο.
  • Κανέλα.
  • Προαιρετικά: Μέλι (για παιδιά άνω του έτους) και ξηρούς καρπούς.

Πώς να φτιάξουμε τα pancakes βρώμης

Πανέυκολα!!! Όλα μέσα στο multi και σε λιγότερο από ένα λεπτό το μείγμα είναι έτοιμο για ψήσιμο. Διαβάστε όλα τα tips και τα μυστικά για τα τέλεια και αφράτα pancakes εδώ.

Pancakes βρώμης με μπανάνα

Tips

  • Αν δεν έχετε αντικολλητικό τηγάνι περάστε την επιφάνεια του με ελάχιστο ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας αλείφοντας το με ένα κομμάτι χαρτί.
  • Το τηγάνι θα πρέπει να έχει ζεσταθεί καλά και να είναι από την αρχή σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
  • Μπορούν να καταψυχθούν για 3 μήνες.
Pancakes βρώμης με μπανάνα
Η πρώτη φορά που ετοιμάστηκαν τα pancakes βρώμης με μπανάνα ήταν σε μία special μέρα για την οικογένεια μας το Νοέμβριο του 2019.

Πώς τα σέρβιρα

Με ταχίνι, σιρόπι σφενδάμου και φρέσκα φρούτα. Πραγματικά αυτά τα pancakes μπανάνας ταιριάζουν καταπληκτικά με ταχίνι.

Pancakes βρώμης λοιπόν ή αλλιώς oatmeal pancakes για να ξεκινήσει η μέρα με ενέργεια, νόστιμα και κυρίως θρεπτικά, σερβιρισμένα στο αγαπημένο μας πιάτο από μπαμπού σε σχήμα Πάντα!

Αν αγαπάτε τα pancakes όσο εμείς τότε δείτε ακόμα:

Νόστιμα pancakes με μπανάνα, βρώμη και φαγόπυρο!

Pancakes βρώμης με μπανάνα χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά

Προετοιμασία5 λεπτάΨήσιμο20 λεπτάΣυνολικός Χρόνος25 λεπτά

 1 ώριμη μπανάνα
 2 αυγά
 ½ κούπα νιφάδες βρώμης (40 γρ)
 ½ κούπα νιφάδες φαγόπυρου (αν δεν έχετε χρησιμοποιήστε βρώμη) (40 γρ)
 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 1 κ.γ. μέλι (για παιδιά άνω του έτους)
 1 κ.σ. τριμμένους ξηρούς καρπούς
 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
 κανέλλα Κεϋλάνης
Για το topping
 ταχίνι
 σιρόπι σφενδάμου
 φρούτα

1

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε πολύ καλά.

2

Μεταφέρουμε με κουτάλι σε ζεσταμένο αντικολλητικό τηγάνι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά.

3

Όταν στη ζύμη εμφανιστούν τρυπούλες γυρίζουμε και από την άλλη και ψήνουμε λίγο ακόμα!! ⁣⁣

Συστατικά

 1 ώριμη μπανάνα
 2 αυγά
 ½ κούπα νιφάδες βρώμης (40 γρ)
 ½ κούπα νιφάδες φαγόπυρου (αν δεν έχετε χρησιμοποιήστε βρώμη) (40 γρ)
 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 1 κ.γ. μέλι (για παιδιά άνω του έτους)
 1 κ.σ. τριμμένους ξηρούς καρπούς
 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
 κανέλλα Κεϋλάνης
Για το topping
 ταχίνι
 σιρόπι σφενδάμου
 φρούτα

Οδηγίες

1

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε πολύ καλά.

2

Μεταφέρουμε με κουτάλι σε ζεσταμένο αντικολλητικό τηγάνι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά.

3

Όταν στη ζύμη εμφανιστούν τρυπούλες γυρίζουμε και από την άλλη και ψήνουμε λίγο ακόμα!! ⁣⁣

Pancakes βρώμης με μπανάνα χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της εταιρίας LITTLE HANDS BLW. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την έγγραφη συγκατάθεση της εταιρίας. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.