Summer Sales: Με τον εκπτωτικό κωδικό SUMMER22 έχετε 20% έκπτωση στο e-book "Μηνιαίο πρόγραμμα διατροφής - Ένα μενού για πολυάσχολους γονείς". Ισχύει μέχρι 31/7.

Αφράτα και θρεπτικά pancakes με σπανάκι και μπανάνες

Πράσινα και δυναμωτικά

Είναι αφράτα, παιχνιδιάρικα, νόστιμα και θρεπτικά!! Έχουν σπανάκι που τους δίνει όλο το σίδηρο και τις βιταμίνες του αλλά και μπανάνες που χαρίζουν απλόχερα τη γλυκήτα τους. ΔΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Αγαπάμε πολύ τις τηγανήτες και το Σαββατοκύριακο υπάρχουν πάντα στο πρωινό μας. Έτσι δεν χάνω ευκαιρία να δοκιμάζω να τις φτιάχνω με ότι φρούτο ή λαχανικό υπάρχει άφθονο εκείνη την περιόδο στο σπίτι μας και στο ψυγείο μας. Αυτή τη φορά όμως ένα λαχανικό συνδυάστηκε με ένα φρούτο και δημιούργησαν αυτόν τον υπέροχο γευστικό συνδυασμό.

Και φυσικά το υπέροχο πράσινο χρώμα μου δίνει κάθε φορά τόσες ιδέες για το πώς θα το προσφέρω στα μικρά χεράκια. Με τα Pancakes σπανάκι έχω φτιάξει χελωνονιτζάκι, βάτραχο, δέντρο, έχω φανταστεί χελώνα, δεινόσαυρο… Γενικά θέλω να τις φτιάχνω ξανά και ξανά και να παίζω μαζί τους… Αν προλαβαίνω δηλαδή γιατί τα μικρά χεράκια τις τρώνε δύο δύο.

Εδώ το μπήκαν στο αγαπημένο μας οικολογικό πιάτο από μπαμπού και έχουμε ένα δέντρο από pancakes σπανάκι, κορμό από ψωμί ζέας με άλειμμα αμυγδαλοβούτυρο με κακάο, μηλαράκια από ντοματίνια και γρασίδι από μπρόκολο! ⁣⁣

Το σπανάκι είναι πλούσιο σε σίδηρο, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος, ενώ είναι απαραίτητο για παιδιά που έχουν έλλειψη σιδήρου ή αναιμία. Στη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιείται ωμό και έτσι διατηρείται ένα μεγάλο μέρος της διατροφικής του αξίας.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε αλεύρι βρώμης ωστόσο αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε την ίδια ποσότητα σε νιφάδες βρώμης τις οποίες θα περάσετε από το multi για να γίνουν αλεύρι. Έγώ τις έχω κάνει και με αλεύρι ρυζιού και παρέμειναν το ίδιο εξαιρετικές. Αλλά ας μην χρονοτριβούμε άλλο και σημείωστε τα υλικά για να ξετρελαθούν και τα δικά σας παιδάκια με αυτά τα πράσινα pancakes!!

Αν αγαπάτε τα pancakes όσο εμείς τότε δείτε ακόμα:

Νόστιμες, θρεπτικές είναι το ιδανικό πρωινό.

Προετοιμασία5 λεπτάΨήσιμο15 λεπτάΣυνολικός Χρόνος20 λεπτά

 80 γρ σπανάκι
 2 μικρές μπανάνες
 50 γρ γάλα αμυγδάλου (ή οποιοδήποτε άλλο)
 1 αυγό
 80 γρ αλεύρι βρώμης
 ¼ κ.γ. κανέλα

1

Στο multi βάζουμε το σπανάκι και το χτυπάμε καλά.

2

Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να γίνει ένα ρευστό μείγμα.

3

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και βάζουμε το μείγμα με ένα κουτάλι.

4

Μόλις η τηγανήτα εμφανίσει φουσκαλίτσες γυρίζουμε και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά.

Συστατικά

 80 γρ σπανάκι
 2 μικρές μπανάνες
 50 γρ γάλα αμυγδάλου (ή οποιοδήποτε άλλο)
 1 αυγό
 80 γρ αλεύρι βρώμης
 ¼ κ.γ. κανέλα

Οδηγίες

1

Στο multi βάζουμε το σπανάκι και το χτυπάμε καλά.

2

Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να γίνει ένα ρευστό μείγμα.

3

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και βάζουμε το μείγμα με ένα κουτάλι.

4

Μόλις η τηγανήτα εμφανίσει φουσκαλίτσες γυρίζουμε και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά.

Pancakes με σπανάκι

Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της εταιρίας LITTLE HANDS BLW. Συνεπώς, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την έγγραφη συγκατάθεση της εταιρίας. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.